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sanglier / wikipedia

Au-delà de la gourmandise d’Obélix

Quand les gaulois mangeaient du mouton pendant que les romains allaient chasser le sanglier… ou la réalité culinaire antique rétablie dans cet article en ligne du sémillant Dimitri Tilloi-d’Ambrosi qui vient de publier « l’Empire romain par le menu » :

ILe mythe du sanglier gaulois

La sortie du nouvel album du plus célèbre des Gaulois, Astérix et la Transitalique, est l’occasion de revenir sur l’une des icônes de la table des irréductibles ennemis de César : le sanglier. Des générations de lecteurs ont été nourries de cette image d’Obélix revenant de forêts giboyeuses et ramenant fièrement le fruit de sa chasse. Il n’en fallait pas moins pour faire des Gaulois, dans l’imaginaire populaire, les plus grands amateurs de la chair de ce suidé

(via Lucius Gellius)
Lire l’article : http://www.arkhe-editions.com/2017/11/au-dela-de-la-gourmandise-dobelix/

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