Tutoriel & recettes

Leg VIII Augusta / Galettes du légionnaire

L’association de médiation culturelle et de reconstitution historique « Légion VIII Augusta », spécialisée dans le Ier siècle de notre ère, partage sur son site déjà très riche une nouvelle recette : Le légionnaire romain effectuait des galettes avec tout ce qu’il avait glané dans la journée, céréales, fruit, miel… Moudre des céréales blé, orge…(ou farine complète). Mélanger la farine avec de …

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IO Saturnalia : Recette « à l’antique » n°7 – Le pain d’épices

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IO Saturnalia : Recette « à l’antique » n°6 – Les Globi (d’après Caton)

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IO Saturnalia : Recette « à l’antique » n°5 – Les Dulcia #2, « pain grillé au miel » (d’après Apicius 297

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IO Saturnalia : Recette « à l’antique » n°4 – Les Dulcia, « gourmandises à la Hubelius » (d’après Apicius 301)

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IO Saturnalia : Recette « à l’antique » n°3 – Les Daktylas

Retrouvez nos autres recettes : 1 – Le gâteau miel & noix 2 – La patina de poire 3 – Les daktylas

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IO Saturnalia : Recette « à l’antique » n°2 – La Patina de poires

Retrouvez nos autres recettes « à l’antique » : 1 – Le gâteau miel & noix 2 – La Patina de poires

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IO Saturnalia – Recette à l’antique n°1 : Le gâteau au miel et aux noix

Pour fêter les Saturnales, Arrête Ton Char vous offre chaque jour une recette « à l’antique », adaptation aux palets modernes d’une recette de l’antiquité, facile à cuisiner et partageable entre amis, en famille, en classe…

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Tutoriel pour utiliser Blabberize (pour « faire parler une image »)

Blabberize permet de faire parler un personnage sur une image (tableau, statue…)C’est assez simple d’utilisation et permet , par exemple, de réaliser des exposés originaux. Voici le tutoriel « papier » que je distribue aux élèves. Valete! tutto blabberize auguste (1)

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Savoirs d’Histoire / Tuto : Déco et Art de la fête à la mode antique !

L’excellent blog « Savoirs d’Histoire » nous propose un article consacré à la pratique antique des représentation phalliques utilisées comme décoration. Dans l’Antiquité l’organe viril masculin, emblème de fertilité méritant d’être célébré, était l’objet d’un culte et recevait des honneurs divins. Cela s’explique notamment par le fait que la représentation phallique à but cultuel était détachée de toute connotation érotique et dissociée …

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Tutoriel : comment fêter les Saturnales

Moins connu que wikipedia, wikihow, comme son nom l’indique, regroupe des tutoriels sur de nombreux sujets, parfois étonnants, comme les Saturnales : Saturnalia is the Roman festival honoring Saturnus, who introduced agriculture and the arts of civilized life. It was the season when agricultural work was completed; a sort of joyous Thanksgiving-type holiday of relaxation and merriment. During Saturnalia, businesses, …

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Video : quelques exemples de coiffures antiques

Sur Youtube, Janet Stephens s’amuse à expliquer comment « reproduire » des coiffures antiques. You can tell that hairdresser/archaeologist/YouTube personality Janet Stephens is an unusual woman by her choice of reading material: “I read Vogue and Bazaar for work, and I read scholarly work for entertainment,” she says. Stephens styles hair at Baltimore’s Studio 921, but she’s better known outside of her …

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La recette de l’apothermum en video, et en latin

C’est un peu fou non ?

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Pass the garum / recette : le porridge punique

Le blog anglais, spécialisé dans la publication de recettes romaines antiques, nous propose de cuisiner un « porridge punique ». La recette est inspirée de celle que l’on peut lire chez Caton : « For Punic Porridge; soak 1lb of groats in water until soft. When soft, pour into a clean bowl and add 3lbs of cheese, 1/2 lb of honey and one …

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British Museum / Video : faire du pain comme il y a 2000 ans.

En 2013, dans le cadre d’une exposition consacrée à Pompéi et à Herculanum, le British Museum s’était essayé à la recette antique du pain, enrobé d’une ficelle pour pouvoir être facilement accroché ! En savoir plus

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Leg VIII / Recette : Le savillum selon Caton l’Ancien

Recette de cheesecake à la romaine. Recette originale ^ Le Savillum Manière de le faire. Mélangez exactement une demi-livre de farine, deux livres et demi de fromages, trois onces de miel, comme pour le libum, et ajoutez un oeuf. Frottez d’huile un plat de terre, dans lequel vous déposerez tous vos ingrédients préalablement mélangés. Fermez le vase avec son couvercle, …

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Une envie de faire un subligaculum ? Voici le modèle à suivre

Merci à  Roma Aeterna (Archéologie et Histoire) pour ce sympathique tutoriel : (crédit inconnu)

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Tutoriel : se fabriquer un bouclier grec

Hoplologia started studying the construction of the aspis in July 2008. As soon as research was started it became obvious that neither the academic world nor the reenactment world actually knew, for certain, how to construct an aspis, although many secondary sources exist with pictures that infer or suggest how an aspis might be built. It is worth noting at …

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Tuto : fabriquer du papyrus

PS : on peut très bien se servir de poireaux à la place du papyrus ! https://www.dailymotion.com/video/x7b9o5_film-fabrication-papyrus_tech?start=1

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Recette : la tartelette miellée « à la romaine »

Une recette donnée sur le site http://timetravellerkids.co.uk/news/make-some-roman-honey-pastries/ : This is a recipe based on a very popular Roman sweet pastry which had the disgusting name of placenta (also the name for yukky afterbirth). It was like a lasagne made with a cheese and honey mixture layered with very thin pastry and baked in a pastry crust on a bed of …

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