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Tag Archives: huile

Le vin et l’huile dans la Méditerranée antique : viticulture, oléiculture et procédés de fabrication (nouvelle éd.)

“Le vin et l’huile ont joué un rôle essentiel dans l’Antiquité, à la fois dans la vie quotidienne, le commerce et l’économie, mais également dans les rites religieux, la pensée philosophique et dans l’art. Cela, on le sait depuis longtemps. En revanche sont moins connus les résultats de recherches engagées récemment sur les conditions de production et de commercialisation de …

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