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Tag Archives: alimentation

Excès et régime : L’art de la détox à Rome

Un article passionnant à lire sur le site d’Arkhé : Après la période d’ivresse chocolatée qui accompagne immanquablement toutes fêtes de Pâques, quoi de mieux qu’une légère cure de détox pour retrouver la paix « digestive » ? Eux-mêmes friands de banquets, les Romains nous ont légué de nombreux conseils pour nous remettre de nos excès. L’historien Dimitri Tilloi, auteur …

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Arte / Aux origines du bien-être – La Rome antique

Les Romains avaient un faible pour les bains quotidiens et la plupart des cités disposaient de thermes monumentaux. Des soigneurs et masseurs veillaient à la bonne forme des légionnaires. La nourriture jouait également un rôle important et la recherche d’un équilibre entre les ingrédients paraît aujourd’hui étonnamment moderne. Réalisation : Kurt Langbein & Wolfgang Thaler (2007) Voir la vidéo.

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Antiquipop / À la table des Anciens : entre fantasme et réalités

L’alimentation des Grecs, des Romains ainsi que des Gaulois ne manque pas d’exciter l’imaginaire et de laisser émerger l’image de banquets, où tous les débordements sont permis et encouragés. Des coupes remplies de vin, des assiettes qui regorgent de mets alléchants et fumants, ou encore une licence sexuelle qui s’affranchit des limites de la morale : voilà autant de lieux …

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Banquet gaulois : 70 recettes venues directement de nos ancêtres… ou presque !

Envie de remonter le temps lors d’un dîner et de découvrir ce que mangeaient nos ancêtres les Gaulois ? Envie d’un banquet convivial et copieux ? Voici 70 recettes pour apprécier leur gastronomie, qui, malgré les idées reçues, ne se limite pas au sanglier ! Des produits bruts, des plats copieux et généreux, de grandes tablées conviviales… les gaulois savaient déjà apprécier les plaisirs …

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