Tag Archives: repas

Pendant l’été 2013, la revue Remus du British museum consacrait un numéro (n°48) au mode de vie à Pompéi. Aux contenus sérieux s’ajoutent quelques activités ludiques pour les enfants. Remus is a children’s magazine published by the British Museum three times a year. Available to institutional subscribers on the Exact Editions digital platform, the archive currently spans over 30 issues …

Les conquêtes romaines se sont faites au rythme des caligae sur les routes méditerranéennes, des landes bretonnes aux déserts égyptiens, à raison d’une vingtaine de kilomètres par jour. L’habitude de s’abriter tous les soirs dans un camp fortifié achève la journée des légionnaires par une dernière et intense activité physique. Le camp installé, les trompettes résonnent et les soldats, regroupés …

Après nous avoir enchantés l’an passé avec une série d’articles sur les fêtes dans l’antiquité, le carnet de recherches « Actualités des études anciennes »  va s’intéresser aux arts de la table : matériel, préparation, conservation, pratiques alimentaires… Les fêtes approchent, c’est l’heure du calendrier de l’Avent ! Si l’année dernière nous avons mis en avant tout ce qui a trait aux …

Le journal du Centre rend compte d’un projet d’une enseignante de latin qui a fait préparer à ses élèves un repas « romain » : Mathilde Pascal, professeure de latin (…) explique : « Apprendre le latin, voire aborder quelques rudiments de Grec, c’est l’occasion de renforcer les bases grammaticales de la langue française et d’en comprendre les racines, mais pour que …

Quand les gaulois mangeaient du mouton pendant que les romains allaient chasser le sanglier… ou la réalité culinaire antique rétablie dans cet article en ligne du sémillant Dimitri Tilloi-d’Ambrosi qui vient de publier « l’Empire romain par le menu » : ILe mythe du sanglier gaulois La sortie du nouvel album du plus célèbre des Gaulois, Astérix et la Transitalique, est l’occasion …

L’alimentation des Grecs, des Romains ainsi que des Gaulois ne manque pas d’exciter l’imaginaire et de laisser émerger l’image de banquets, où tous les débordements sont permis et encouragés. Des coupes remplies de vin, des assiettes qui regorgent de mets alléchants et fumants, ou encore une licence sexuelle qui s’affranchit des limites de la morale : voilà autant de lieux …

Le régime agricole et alimentaire traditionnel de Rome, de l’Italie et de son empire apparaît dominé par ce que l’on nomme la « triade méditerranéenne », qui se compose des céréales, de la vigne, dont on tire le vin et de l’olivier, destiné à produire de l’huile. On a toutefois longtemps considéré que le vin n’aurait pas été connu en …

Drinking has been one of the driving forces of culture for millennia, influencing artists – and their work – throughout history. In this new Telegraph video series, ‘A Thirst for Art’, the critic, author and broadcaster Alastair Sooke examines eight masterpieces that span the full scope of Western art and that each take drinking as their principal subject or theme. …

Cet outil romain de 15cm de long essentiellement en fer est vieux de plus de 1800 ans. Il comporte une cuillère, un couteau en argent ( la partie abîmée en haut ), une fourchette, une spatule, un cure-dent et un pic, le tout se repliant pour en faciliter le transport. Lire l’article complet et la source de la photographie sur …

Sur le blog « Raconte moi l’histoire », un article-exposé un peu décalé… Dans l’alimentation populaire en Égypte ancienne, on retrouve le pain et la bière. Un peu comme l’étudiant du XXIème siècle finalement. La bière est la boisson préférée des hommes et des dieux, enfin, soi-disant. Les femmes, mais aussi les enfants, en consomment quotidiennement, et pour une raison que vous …

HISTOIRE – Le régime alimentaire de ces combattants était principalement fait de céréales et de cendres. Un article à lire sur : www.europe1.fr

SPECIALITES CULINAIRES & VITICOLES DE GRECEJean-Pierre Masson pour Latine Loquere ENTREES :DOLMADES : feuilles de vigne farcies de viande et de riz.DZADIKI : yaourt, concombres et ail hachés.KOKORETSI : abats de viande rôtis à  la broche.MELIDZANOSALATA : caviar d´aubergines.MOUSSAKA : gratin d´aubergines et de viande hachée sauce béchamel.PASTITSIO : gratin de macaronis et de viande hachée, sauce béchamel.PILAFI : riz au court-bouillon avec tomates.TARAMOSALATA : mélange d´œufs, de poisson …

Les Saturnalia (fêtes en l’honneur de Saturne) étaient célébrées par les Romains à  la fin de l’année, généralement du 17 au 24, et étaient l´occasion de l’échange de petits cadeaux (ça vous rappelle aussi une fête « plus moderne » non ?)… Les dates coïncident souvent avec la dernière semaine de cours avant noël, et c’est une façon sympathique que de se quitter …

Si les Grecs introduisirent la vigne vers 600 avant Jésus-Christ, on doit à l’Empire romain son développement, qui devait permettre de relancer une économie en crise… et à la France de devenir le premier producteur mondial de vin. A lire sur : Le monde.fr

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