Arrête ton char Langues & Cultures de l'Antiquité
avril, 2025
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Cette exposition temporaire du Musée de Gergovie vous explique la cuisine gauloise, à travers le peuple arverne, aux IIème et Ier siècle avant notre ère. Quels plats étaient servis
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- Cette exposition temporaire du Musée de Gergovie vous explique la cuisine gauloise, à travers le peuple arverne, aux IIème et Ier siècle avant notre ère.
- Quels plats étaient servis à la table de Vercingétorix ? Comment se procurait-on les ingrédients ? Et comment étaient-ils conservés et transformés ? Loin de l’image d’Epinal du banquet de sangliers à la broche associée dans tous les esprits au repas gaulois, l’exposition interroge nos représentations sur l’un des aspects essentiels de la vie quotidienne des Gaulois : l’alimentation.
- Conçue avec la contribution scientifique de l’Institut national de recherches archéologiques préventives (Inrap), du musée Bargoin de Clermont-Ferrand et du service archéologique du département du Puy-de-Dôme, l’exposition explore l’univers gastronomique d’autrefois, où se croisent les écrits d’auteurs romains et grecs, les découvertes archéologiques et l’ethnographie culinaire.
- En l’absence de livres de recettes ou de précis de cuisine pour nous permettre de nous figurer et de reproduire goûts, senteurs et couleurs des mets d’alors, l’exposition propose de suivre la démarche de l’archéologie expérimentale pour aborder cette thématique.
- De la production des ingrédients à la préparation des mets, que ce soit pour l’alimentation quotidienne ou le célèbre banquet d’exception, toutes les étapes de création d’un historique repas gaulois sont décryptées au fil du parcours de visite.
- L’intérêt de visiter cette exposition est évidemment de découvrir aussi les riches collections permanentes du Musée de Gergovie. Celui-ci documente très bien et de manière interactive la bataille de Gergovie (52 avant notre ère) qui vit les Gaulois emmenés par Vercingétorix, regroupés sur ce plateau au relief remarquable, défaire l’armée romaine et ses alliés éduens. Mais ce musée, à la fois jeune (2019) et mature, va bien au-delà de cet événement clé, qui précède de quelques mois la victoire romaine à Alésia : il constitue un lieu patrimonial de référence sur la civilisation celtique (architecture, artisanat, modes de vie…) et les relations des Gaulois avec les Romains.
Date
Avril 5 (Samedi) - Janvier 4 (Dimanche)
Lieu
Musée de Gergovie
Plateau de Gergovie – 63670 La Roche-Blanche