Tag Archives: Caton l’Ancien

Comment éclairer notre monde actuel à partir de la pensée antique ? Telle est la prouesse de Jean-Paul Plantive dans cette série de trente billets d’humeur, pétillant d’humour et de sagesse. Le terme Grand Écart, sous lequel sont parues certaines de ces chroniques sur le site de La Vie des Classiques, renvoie à la double acception d’une distance extrême et …

Le blog anglais, spécialisé dans la publication de recettes romaines antiques, nous propose de cuisiner un « porridge punique ». La recette est inspirée de celle que l’on peut lire chez Caton : « For Punic Porridge; soak 1lb of groats in water until soft. When soft, pour into a clean bowl and add 3lbs of cheese, 1/2 lb of honey and one …

Recette de cheesecake à la romaine. Recette originale ^ Le Savillum Manière de le faire. Mélangez exactement une demi-livre de farine, deux livres et demi de fromages, trois onces de miel, comme pour le libum, et ajoutez un oeuf. Frottez d’huile un plat de terre, dans lequel vous déposerez tous vos ingrédients préalablement mélangés. Fermez le vase avec son couvercle, …

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