Recettes de cuisine antique

Remus / A roman way of life

Remus / A roman way of life

Pendant l'été 2013, la revue Remus du British museum consacrait un numéro (n°48) au mode de vie à Pompéi. Aux ...
Remus / Discover the story of Nero

Remus / Discover the story of Nero

Pendant l'été 2021, la revue Remus du British museum consacrait un numéro (n°69) à Néron et aux amphithéâtres romains. Aux ...
Grèce : et si vous pouviez manger et boire à la table d’Achille ou d’Aristote ?

Grèce : et si vous pouviez manger et boire à la table d’Achille ou d’Aristote ?

A Athènes, des restaurants proposent des recettes antiques exhumées par des archéologues et ressuscitées par des passionnés. Notre reporter est ...
Le "Granolathon" : la recette idéale des marathoniens grecs !

Le « Granolathon » : la recette idéale des marathoniens grecs !

C'est l'une des 35 recettes gourmandes qui ont régalé nos ancêtres, et que les youtubeurs Nota Bene et Gatronogeek ont ...
Comment faire du garum ?

Comment faire du garum ?

Marie-Claire Frédéric, journaliste, auteur culinaire et créatrice rue Réaumur à Paris d'un restaurant consacré aux aliments fermentés, dévoile pour France ...
The latin programme propose quelques videos & fiches de recettes romaines (en anglais)

The latin programme propose quelques videos & fiches de recettes romaines (en anglais)

In Culina — The Latin Programme: Via Facilis In collaboration with the Kings Cross Bun Project, an initiative that brings food ...
Une nouvelle recette antique à tester : le minutal à l'abricot d'Apicius !

Une nouvelle recette antique à tester : le minutal à l’abricot d’Apicius !

Farrell Monaco propose sur son blog "Tavola Mediterranea" une nouvelle adaptation moderne d'une recette antique, d'Apicius : le minutal à ...
Sur le site "Tavola Mediterranea", quelques recettes "antiques" à essayer

Sur le site « Tavola Mediterranea », quelques recettes « antiques » à essayer

Quelques exemples de recettes antiques proposées par ce blog de cuisine : - Tracta et Fabam Vitellianam - Panis Quadratus ...
Un latiniste filme une recette latine façon "Cooking Show"

Un latiniste filme une recette latine façon « Cooking Show »

Dans le cadre d'une traduction-confection de recettes latines, Thomas Soupizet, élève latiniste de Carine Decroux au lycée Victor Hugo de ...
Les Discuits : des biscuits en forme de disque de Phaistos !

Les Discuits : des biscuits en forme de disque de Phaistos !

Sur le site CREWS Project, Philip Boyes nous présente un projet culinaire à la fois simple et génial : The ...
Leg VIII Augusta / Galettes du légionnaire

Leg VIII Augusta / Galettes du légionnaire

L'association de médiation culturelle et de reconstitution historique "Légion VIII Augusta", spécialisée dans le Ier siècle de notre ère, partage ...
IO Saturnalia : Recette "à l'antique" n°3 - Les Daktylas

IO Saturnalia : Recette « à l’antique » n°3 – Les Daktylas

Retrouvez nos autres recettes : 1 - Le gâteau miel & noix 2 - La patina de poire 3 - ...
IO Saturnalia : Recette "à l'antique" n°2 - La Patina de poires

IO Saturnalia : Recette « à l’antique » n°2 – La Patina de poires

Retrouvez nos autres recettes "à l'antique" : 1 - Le gâteau miel & noix 2 - La Patina de poires ...
IO Saturnalia - Recette à l'antique n°1 : Le gâteau au miel et aux noix

IO Saturnalia – Recette à l’antique n°1 : Le gâteau au miel et aux noix

Pour fêter les Saturnales, Arrête Ton Char vous offre chaque jour une recette "à l'antique", adaptation aux palets modernes d'une ...
Cursus Romae - rallye Rome: les X travaux des Sixièmes

Cursus Romae – rallye Rome: les X travaux des Sixièmes

Idée d’activité de promotion du latin pour les classes de 6e, à transposer. Cette année, en complément de la promotion ...
Pass the garum / recette : le porridge punique

Pass the garum / recette : le porridge punique

Le blog anglais, spécialisé dans la publication de recettes romaines antiques, nous propose de cuisiner un "porridge punique". La recette ...
British Museum / Video : faire du pain comme il y a 2000 ans.

British Museum / Video : faire du pain comme il y a 2000 ans.

En 2013, dans le cadre d'une exposition consacrée à Pompéi et à Herculanum, le British Museum s'était essayé à la ...
Leg VIII / Recette : Le savillum selon Caton l’Ancien

Leg VIII / Recette : Le savillum selon Caton l’Ancien

Recette de cheesecake à la romaine. Recette originale ^ Le Savillum Manière de le faire. Mélangez exactement une demi-livre de ...
Recette : la tartelette miellée « à la romaine »

Recette : la tartelette miellée « à la romaine »

Une recette donnée sur le site http://timetravellerkids.co.uk/news/make-some-roman-honey-pastries/ : This is a recipe based on a very popular Roman sweet pastry ...
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