Arrête ton char Langues & Cultures de l'Antiquité
Remus / A roman way of life
Pendant l'été 2013, la revue Remus du British museum consacrait un numéro (n°48) au mode de vie à Pompéi. Aux ...
Entretien avec Dimitri Tilloi-d’Ambrosi : idées reçues sur le régime des Romains
Dimitri Tilloi-d’Ambrosi est agrégé et docteur en histoire romaine, spécialiste d’histoire de l’alimentation dans la Rome antique. Il a publié La Rome ...
« Nunc est bibendum » : bienvenue à la table des Romains !
Aujourd'hui, je suis allée pour Arrête ton char ! à la rencontre d'une autre association, représentée par son président Manuel ...
Les philosophes végans de l’Antiquité
Le végétarisme ne date pas d’hier. Les philosophes grecs et romains font partie des premiers à avoir adopté une alimentation ...
Grèce : et si vous pouviez manger et boire à la table d’Achille ou d’Aristote ?
A Athènes, des restaurants proposent des recettes antiques exhumées par des archéologues et ressuscitées par des passionnés. Notre reporter est ...
Le yaourt, douceur barbare pour palais romains
Pline l’Ancien, au 1er siècle, ne tournait pas autour du pot : pour lui, le yaourt était une affaire de ...
L’appétit vient en marchant : l’alimentation des légionnaires romains en campagne
Les conquêtes romaines se sont faites au rythme des caligae sur les routes méditerranéennes, des landes bretonnes aux déserts égyptiens, ...
Des articles sur « les arts de la table » tous les jours sur le carnet « Actualités des études anciennes «
Après nous avoir enchantés l'an passé avec une série d'articles sur les fêtes dans l'antiquité, le carnet de recherches "Actualités ...
Geo / Des chercheurs tentent de reproduire le garum, une sauce à base de poisson utilisée dans l’Empire romain
Parmi les recettes dont les secrets restent à percer figurent le garum, un condiment qui existe depuis l'Antiquité, à base ...
Le « Granolathon » : la recette idéale des marathoniens grecs !
C'est l'une des 35 recettes gourmandes qui ont régalé nos ancêtres, et que les youtubeurs Nota Bene et Gatronogeek ont ...
(Ressource) Activité rapide d’observation d’une scène de banquet pour réactiver les connaissances en début de 4ème
Le diaporama ci-dessous propose plusieurs activités autour d'une scène de banquet, représentée sur une fresque de Pompéi (Maison du triclinium, ...
A Herculanum, ville détruite par le Vésuve, les hommes mangeaient plus de poisson que les femmes
Les chercheurs, menés par une équipe à l'Université de York, ont analysé les acides aminés prélevés sur 17 squelettes adultes ...
« Une salade, César ? », visitez virtuellement l’exposition
Que mangeaient les Romains ? Se servaient-ils de fourchettes ? Étaient-ils adeptes du « sucré-salé » ? Accordaient-ils de l’importance ...
Comment faire du garum ?
Marie-Claire Frédéric, journaliste, auteur culinaire et créatrice rue Réaumur à Paris d'un restaurant consacré aux aliments fermentés, dévoile pour France ...
Excès et régime : L’art de la détox à Rome
Un article passionnant à lire sur le site d'Arkhé : Après la période d’ivresse chocolatée qui accompagne immanquablement toutes fêtes ...
Le Journal du Centre / Les élèves de 4e-3e option langues et culture de l’Antiquité ont choisi de préparer des plats d’hier
Le journal du Centre rend compte d'un projet d'une enseignante de latin qui a fait préparer à ses élèves un ...
Au-delà de la gourmandise d’Obélix
Quand les gaulois mangeaient du mouton pendant que les romains allaient chasser le sanglier... ou la réalité culinaire antique rétablie ...
Antiquipop / À la table des Anciens : entre fantasme et réalités
L’alimentation des Grecs, des Romains ainsi que des Gaulois ne manque pas d’exciter l’imaginaire et de laisser émerger l’image de ...
Les diverses utilisations de l’huile d’olive dans l’Antiquité
Olive oil in the ancient Mediterranean was often referred to as “liquid gold,” and was one of the most prized ...
HospitAM / Les femmes et le vin dans la Rome antique. Bilan documentaire et historiographique
Le régime agricole et alimentaire traditionnel de Rome, de l’Italie et de son empire apparaît dominé par ce que l’on ...
The telegraph / A Thirst for Art: the Ancient Greece symposium
Drinking has been one of the driving forces of culture for millennia, influencing artists – and their work – throughout ...
La Boite Verte / Un outil multifonction de la Rome Antique
Cet outil romain de 15cm de long essentiellement en fer est vieux de plus de 1800 ans. Il comporte une ...
INRAP / (video) Expérimentation d’un four à sel gaulois
Au Parc archéologique de Samara, en Picardie, une expérimentation d'un four à sel gaulois est menée par une équipe d'archéologues ...
Raconte moi l’histoire / La bière et le vin, ou la picole de l’Égypte ancienne
Sur le blog "Raconte moi l'histoire", un article-exposé un peu décalé... Dans l’alimentation populaire en Égypte ancienne, on retrouve le ...
Les gladiateurs étaient principalement végétariens
HISTOIRE - Le régime alimentaire de ces combattants était principalement fait de céréales et de cendres. Un article à lire ...
Animating the Battles and Mythology of Greek Vases
Greek vases have some of the most lively of ancient art, and a duo called Panoply has been turning these ...
Fiches d’exercices : Latin-Espagnol, Espagnol-Latin
Audrey Gambina-Chassagne nous propose les fiches qu'elle a réalisées avec sa collègue professeur d'espagnol à l'occasion de leurs voyages en Espagne ...
Des escargots au menu des Européens il y a 30 000 ans
Dans la péninsule Ibérique, le gastéropode était consommé rôti, bien plus tôt que ne le pensaient les préhistoriens. Source: www.lemonde.fr ...
Des oursins et de la girafe au menu des habitants de Pompéi
Après dix ans de fouilles, des archéologues ont reconstitué la diète des habitants d'un quartier relativement modeste de l'antique cité ...
Quand des élèves de quatrième s’approprient Apicius
A l'occasion de la semaine du goût, nous invitons les élèves à découvrir l'art culinaire romain. Au cours d'une séquence ...
Spécialité culinaires et viticoles de Grèce
SPECIALITES CULINAIRES & VITICOLES DE GRECEJean-Pierre Masson pour Latine Loquere ENTREES :DOLMADES : feuilles de vigne farcies de viande et ...
Fêtons les Saturnales : textes, liens, documents, banquet & réalisation de petits cadeaux.
Les Saturnalia (fêtes en l'honneur de Saturne) étaient célébrées par les Romains à la fin de l'année, généralement du 17 ...
L’empereur romain Probus encourage la production de vin en Gaule
Si les Grecs introduisirent la vigne vers 600 avant Jésus-Christ, on doit à l'Empire romain son développement, qui devait permettre ...
Vocabulaire latin thématique
A Rome - l'armée : Latin-Français ; Français-Latin Latin-Français ; Français-Latin - institutions et politique Mots Mêlés : le Cursus Honorum - l'esclavage à ...
Aubechies
Reconstitutions d’habitats préhistoriques, protohistoriques et gallo-romains sur base de plans de fouilles. Les différents habitats sont soigneusement aménagés et meublés ...